HISTORIA DEL MAÍZ

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Dentro de todos los cereales conocidos es sin duda el maíz el mas representativo del continente americano, tal como lo es el trigo para Europa o el arroz para Asia. Pero poco sabemos de esta maravillosa semilla, por ello les presento el trabajo de  Juan Martínez Borrero, de la Universidad de Cuenca, Ecuador. Él es autor de varios libros, entre ellos Cultura Popular en el Ecuador, De lo Divino y lo profano, El arte popular en el museo comunidad de Choderleg y Pintura Popular del Carmen: Identidad y Cultura en el siglo XVIII, entre otros.  Actualmente dirige el estudio Sampere, dedicado a la enseñanza de nuestra lengua hispana.

En esta ocasión nos obsequia una presentación en power point denominada la historia del maíz donde plasma su investigación sobre el origen del mismo. Por su excquisita sencillez le considero un excelente material didáctico que nos plantea de una forma amena los origenes de este amado cereal, "sustento de nuestra carne" como lo denominaron nuestros abuelos. Espero lo disfuten. In lakech Ah laken.

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